Les producteurs en Avant-Pays Savoyard…
La Bergerie des hauts du lac produit et transforme des gourmandises 100 % à base de lait de brebis.
Une gamme diversifiée de produits : fromages frais, affinés, tommes, yaourts, crèmes dessert et glaces.
Le GAEC du Crêt à Verthemex vous propose une gamme de fromages de chèvres pleine de saveurs et pour tous les goûts.
Producteur de vaches laitières, le GAEC fait partie de la Coopérative de Yenne.
Élevage traditionnel de brebis de race Lacaune.
Élevage de vaches laitières en agriculture biologique.
Viticulteur à Yenne.
Vins de Savoie (blanc, rouge, rosé, crémant)
Roussette de Savoie
Le Domaine Justin Guy est une propriété familiale depuis quatre générations, domaine de référence en Savoie. Les vins du domaine sont l’expression d’un terroir unique qui offre différents crus : cru Jongieux pour tous les vins, cru Marestel et cru Monthoux pour sa roussette de Savoie.
Elevage de vaches laitières en agriculture Bio
Producteurs Récoltants de « Vins des Allobroges IGP ».
Vignerons Indépendants.
Créée en 2012 par Alexandre Gay-Crosier, À Travers Champs est une ferme maraîchère en agriculture biologique. Devenue un GAEC (groupement agricole d’exploitation en commun) en 2019, la société compte aujourd’hui trois associés passionnés dont Alexandre Legros et François-Xavier Jacques.
Sur une surface de 4 hectares, la ferme produit des légumes diversifiés, de qualité et de saison en agriculture biologique. Tous les jeudis, de 16h30 à 19h30, A travers Champs ouvre son marché de producteurs (légumes, confitures, fruits, pain, œufs, fromages de vache et de chèvre, viande de porc et de bœuf, endives et champignons, miel, épicerie, etc.). En même temps a lieu la distribution de paniers de légumes pour l’AMAP du lac d’Aiguebelette. Installée à la ferme depuis le printemps 2021, Faustine, saisonnière, produit des plantes aromatiques et médicinales. La structure intègre également un atelier de charpente.
Élevage de porcs fermiers en plein air destinés à la viande et charcuterie.
Située à 700 mètres d’altitude, notre exploitation s’étend sur 4 hectares de bois et de prairie où sont élevés nos porcs en plein air.
Les porcs sont élevés en plein air dans des enclos avec un abris, ils se nourrissent de racines, glands ou châtaignes selon la saison que nous complétons avec des céréales et de l’eau. Tous nos animaux sont transformés sur place dans notre laboratoire, de la découpe à la cuisson, sans conservateurs ajoutés, selon d’anciennes recettes fermières. Les poules pondeuses sont arrivées l’an dernier pour satisfaire la demande en oeufs. Élevées en plein air bien sur !!
Productions de la ferme : Viande de porc fraîche. Charcuteries cuites (terrines, rillettes, pâté croûte ) et charcuteries sèches (saucissons, coppa bacon noix de jambon ). Verrines assorties.
Associé coopérateur de la coopérative de Yenne.
Depuis octobre 2019 l’exploitation est désormais orientée vers un atelier de poules pondeuses en bio (environ 1200 poules )et a abandonné la production laitière en 2020. Le troupeau de vaches allaitantes avec veaux sous la mère valorise les prairies . Une surface en blé panifiable (10 ha environ) est réalisée : vente de farine a la ferme . Les surfaces sont essentiellement des prairies de légumineuses avec vente de fourrages bio et des prairies naturelles.
Production de sapins de Noël, pépiniériste en arbres fruitiers et d’ornement.
Élevage de vaches laitières.
Alice et Quentin ont repris la suite de l’exploitation de Gilles Bellemin-Laponnaz
Dans une volonté de proposer des produits sains, Guy Vanet et Sébastien Gojon se sont lancés dans l’agriculture biologique.
Guillaume & Willy s’installent depuis 2018 en maraîchage Bio et proposent également des variétés anciennes pour préserver la biodiversité. Ils fournissent les magasins locaux et ont ouvert la vente à la ferme.
La ferme de la Pierre Nathal – Nathalie Montfalcon à Dullin, au bord du Lac d’Aiguebelette.
Je serai heureuse de vous accueillir sur mon exploitation afin de vous faire découvrir mon métier, mes pratiques respectueuses du bien être animal et de l’environnement.
Élevage laitier et maraîchage.
Régis et son équipe propose des légumes au fil des saisons et des plants pour les jardiniers amateurs
