Les producteurs en Avant-Pays Savoyard…
Élevage laitier et maraîchage.
Régis et son équipe propose des légumes au fil des saisons et des plants pour les jardiniers amateurs
Elevage de vaches laitières en agriculture Bio
Dans une volonté de proposer des produits sains, Guy Vanet et Sébastien Goson se sont lancés dans l’agriculture biologique.
Associé coopérateur de la coopérative de Yenne.
La Bergerie des hauts du lac produit et transforme des gourmandises 100 % à base de lait de brebis.
Une gamme diversifiée de produits : fromages frais, affinés, tommes, yaourts, crèmes dessert et glaces.
Élevage de vaches laitières en agriculture biologique.
Viticulteur à Yenne.
Vins de Savoie (blanc, rouge, rosé, crémant)
Roussette de Savoie
La ferme de la Pierre Nathal – Nathalie Montfalcon à Dullin, au bord du Lac d’Aiguebelette.
Je serai heureuse de vous accueillir sur mon exploitation afin de vous faire découvrir mon métier, mes pratiques respectueuses du bien être animal et de l’environnement.
Créée en 2012 par Alexandre Gay-Crosier, À Travers Champs est une ferme maraîchère en agriculture biologique. Devenue un GAEC (groupement agricole d’exploitation en commun) en 2019, la société compte aujourd’hui trois associés passionnés dont Alexandre Legros et François-Xavier Jacques.
Sur une surface de 4 hectares, la ferme produit des légumes diversifiés, de qualité et de saison en agriculture biologique. Tous les jeudis, de 16h30 à 19h30, A travers Champs ouvre son marché de producteurs (légumes, confitures, fruits, pain, œufs, fromages de vache et de chèvre, viande de porc et de bœuf, endives et champignons, miel, épicerie, etc.). En même temps a lieu la distribution de paniers de légumes pour l’AMAP du lac d’Aiguebelette. Installée à la ferme depuis le printemps 2021, Faustine, saisonnière, produit des plantes aromatiques et médicinales. La structure intègre également un atelier de charpente.
Élevage traditionnel de brebis de race Lacaune.
Le Domaine Justin Guy est une propriété familiale depuis quatre générations, domaine de référence en Savoie. Les vins du domaine sont l’expression d’un terroir unique qui offre différents crus : cru Jongieux pour tous les vins, cru Marestel et cru Monthoux pour sa roussette de Savoie.
Guillaume & Willy s’installent depuis 2018 en maraîchage Bio et proposent également des variétés anciennes pour préserver la biodiversité. Ils fournissent les magasins locaux et ont ouvert la vente à la ferme.
Producteurs Récoltants de « Vins des Allobroges IGP ».
Vignerons Indépendants.
Le GAEC du Crêt à Verthemex vous propose une gamme de fromages de chèvres pleine de saveurs et pour tous les goûts.
Producteur de vaches laitières, le GAEC fait partie de la Coopérative de Yenne.
Élevage de porcs fermiers en plein air destinés à la viande et charcuterie.
Située à 700 mètres d’altitude, notre exploitation s’étend sur 4 hectares de bois et de prairie où sont élevés nos porcs en plein air.
Les porcs sont élevés en plein air dans des enclos avec un abris, ils se nourrissent de racines, glands ou châtaignes selon la saison que nous complétons avec des céréales et de l’eau. Tous nos animaux sont transformés sur place dans notre laboratoire, de la découpe à la cuisson, sans conservateurs ajoutés, selon d’anciennes recettes fermières. Les poules pondeuses sont arrivées l’an dernier pour satisfaire la demande en oeufs. Élevées en plein air bien sur !!
Productions de la ferme : Viande de porc fraîche. Charcuteries cuites (terrines, rillettes, pâté croûte ) et charcuteries sèches (saucissons, coppa bacon noix de jambon ). Verrines assorties.
Production de sapins de Noël, pépiniériste en arbres fruitiers et d’ornement.
